烹饪
- 拼音pēng rèn
- 注音ㄆㄥ ㄖㄣˋ
- 繁体烹飪
- 词性动词
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词语解释
烹饪[ pēng rèn ]
⒈ 做饭做菜，烧煮食物。
英cooking; culinary art;
引证解释
⒈ 亦作“烹餁”。烧煮食物，做饭菜。
引唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。”
宋 陆游 《食荠十韵》：“采擷无闕日，烹飪有秘方。”
《明史·乐志二》：“烹餁既严，登俎惟肃。”
清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾罗列，烹飪得宜。”
邹韬奋 《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容，大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”
林淡秋 《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。”
国语辞典
烹饪[ pēng rèn ]
⒈ 烹制煮熟。
例如：「经过烹饪的食物，风味更佳，而且比较卫生。」
近烹调
⒉ 烹饪食物的事。
例如：「对于烹饪，我一窍不通。」
烹饪的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 饪 | rèn | 饣 | 7画 | 基本字义 饪（飪） rèn（ㄖㄣˋ） ⒈ 做饭做菜：烹饪。 异体字 飪 餁 㶵 䏕 造字法 形声：从饣、壬声 English cooked food; cook until well done |
| 烹 | pēng | 灬 | 11画 | 基本字义 烹 pēng（ㄆㄥ） ⒈ 煮：烹调（ tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ⒉ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。 异体字 亨 汉英互译 boil、cook 造字法 形声：从灬、亨声 English boil, cook; quick fry, stir fry |
烹饪的近义词
烹饪的反义词
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