国立屏东科技大学（英语：National Pingtung University of Science and Technology，NPUST），简称屏东科大、屏科大、屏大、屏科，位于台湾屏东县内埔乡。前身为台 国立屏东科技大学领导湾日治时期的高雄州立屏东农业补习学校，成立于1924年4月。历经数次改制及更名，于1997年8月改制为国立屏东科技大学。该校设有全台唯一的“保育类野生动物收容中心”、“流浪犬收容中心”及“工作犬训练学校”。内埔校地面积约为285公顷，而该校在垦丁国家公园附近另有268公顷的保力林场与在台东县有576公顷的达仁农场。目前有27系，32硕士班，7博士班，分别隶属农、工、管理及人文暨社会科学院等四个学院。现有专任教师341人，教授91人、副教授132人，博士295人；研究生2,162人，大学部学生人数合计约8,568人，共10730人。
系所概况
管理学院：
农企业管理系
农村规划系
企业管理系
服饰科学管理系
财务金融研究所
资讯管理系
工业管理系
生活应用科学系
餐旅管理系
科技管理研究所
景观暨游憩管理研究所
农学院：
水产养殖系
畜产系
食品科学系
植物科学研究所
生物资源研究所
生物科技研究所
生命科学系
野生动物保育研究所
森林系
农园生产系
木材科学与设计系
植物保护系
兽医学系
动物疫苗科技研究所
热带农业暨国际合作系
动物疫苗及佐剂技术研发中心
工学院：
水土保持系
机械工程系
车辆工程系
材料工程研究所
环境工程与科学系
土木工程系
生物系统工程系
坡地防灾及水资源工程研究所
人文暨社会科学学院 ：
技职教育研究所
社会工作系
应用外语系
通识教育中心
休闲运动保健系
幼儿保育系
师资培育中心
实习托儿所
客家文化产业研究所
部分著名校友
学术界
陈朝圳 国立屏东科技大学 行政副校长暨教务长
江福松 国立台湾海洋大学人文社会科学院 院长
黄清和 国立虎尾高级农工职业 教务主任
企业界
陈龙木 农友种苗股份有限公司 董事长
伍必翔 研发出全球第一台四轮电动代步车，命名为“伍氏搬运车”
文化界
詹澈 农运诗人
徐仁修 荒野保护协会会长；自然生态摄影家
吴晟 作家
黄镇隆 尖端出版社创办人、农学社合伙创办人、尖端出版社现任执行长
政府、政治界
彭明兴 行政院农业委员会植物防疫检疫局动物检疫组 科长
黄振龙 屏东县政府 主任秘书
刘月燕 屏东县东港地政事务所 主任
高基赞 台中县议员
