文火
- 拼音wén huǒ
- 注音ㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ
- 词性名词
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词语解释
文火[ wén huǒ ]
⒈ 烹调上指微弱的火。
英soft fire; slow fire; gentle heat;
引证解释
⒈ 煮东西时所用的小而缓的火。
引唐 吕岩 《敲爻歌》：“玉炉中，文火烁，十二时中惟守一。”
宋 高似孙 《纬略》卷十一：“顾况 《茶论》曰：‘煎以文火细烟，小鼎长泉。’”
《老残游记》第十二回：“若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能復活。”
清 秋瑾 《看护学教程》第一章：“肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之后澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。”
国语辞典
文火[ wén huǒ ]
⒈ 火力较小且缓的火。
引唐·皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗：「文火香偏胜，寒泉味转佳。」
反猛火 烈焰 武火
英语small flame (when cooking, simmering etc)
法语feu doux
文火的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 文 | wén | 文 | 4画 | 基本字义 文 wén（ㄨㄣˊ） ⒈ 事物错综所造成的纹理或形象：灿若文锦。 ⒉ 刺画花纹：文身。 ⒊ 记录语言的符号：文字。文盲。以文害辞。 ⒋ 用文字记下来以及与之有关的：文凭。文艺。文体。文典。文苑。文献（指有历史价值和参考价值的图书资料）。文采（ａ．文辞、文艺方面的才华；ｂ．错杂艳丽的色彩）。 ⒌ 人类劳动成果的总结：文化。文物。 ⒍ 自然界的某些现象：天文。水文。 ⒎ 旧时指礼节仪式：虚文。繁文缛节（过多的 |
| 火 | huǒ | 火 | 4画 | 基本字义 火 huǒ（ㄏㄨㄛˇ） ⒈ 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。 ⒉ 紧急：火速。十万火急。 ⒊ 指枪炮弹药等：火药。火炮。 ⒋ 发怒，怒气：火暴。火性。 ⒌ 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝火。毒火攻心。 ⒍ 形容红色的：火红。火腿。 ⒎ 古代军队组织，一火十个人。 ⒏ 姓。 异体字 夥 灬 煷 汉英互译 ammunition、anger、fire、urge |
文火的近义词
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