肉冻
- 拼音ròu dòng
- 注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
- 繁体肉凍
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词语解释
肉冻[ ròu dòng ]
⒈ 以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。
英aspic;
⒉ 一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。
英galantine; galatine;
肉冻的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 肉 | ròu | 肉 | 6画 | 基本字义 肉 ròu（ㄖㄡˋ） ⒈ 人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 ⒉ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 ⒊ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ⒋ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。 ⒌ 古代称圆形物中有孔的边。 ⒍ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。 异体字 宍 月 汉英互译 flesh、meat 造字法 象形 English flesh; meat; KangXi radical 130 |
| 冻 | dòng | 冫 | 7画 | 基本字义 冻（凍） dòng（ㄉㄨㄥˋ） ⒈ 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。 ⒉ 汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。 ⒊ 感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。 异体字 凍 汉英互译 freeze、jelly 造字法 形声：从冫、东声 English freeze; cold, congeal; jelly |
肉冻的近义词
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肉冻的反义词
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