配料

词语解释

⒈ 生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。

英mix; burden;

⒈ 烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。

引鲁迅《书信集·致曹靖华》：“说到食的珍品，是‘燕窝鱼翅’，其实这两种本身并无味，全靠配料，如鸡汤、笋、冰糖。”

⒉ 生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。

⒈ 调理食物用的佐料，如葱、姜、蒜末等。

例如：「清蒸鱼若少了姜丝这道配料，味道就差多了。」

⒉ 将各类原料按照一定比例混合在一起。

英语ingredients (in a cooking recipe), to mix materials according to directions

德语Dosierung , Zutat (S), Mischungsverhältnis bestimmen

法语ingrédients (dans une recette), mélanger les matériaux selon les consignes

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
配	pèi	酉	10画	基本字义配 pèi（ㄆㄟˋ） ⒈ 两性结合：配偶。配种（ zhǒng ）。 ⒉ 相互分工合作：配合。配器。 ⒊ 用适当的标准加以调和：配料。配制。配伍。配药。配色。配餐。 ⒋ 有计划地分派、安排：配备。配置。配给（ jǐ ）。分配。搭配。 ⒌ 把缺少的补足：配套。配乐（ yuè ）。装配。 ⒍ 衬托，陪衬：配搭。配角儿（ jué ）。配殿。红花配绿叶。 ⒎ 够得上：配得上。 ⒏ 古代把罪人遣放到边远地区充军：配军。发配。刺配。汉英互译 be
料	liào	斗	10画	基本字义料 liào（ㄌ一ㄠˋ） ⒈ 估计，猜想：料想。预料。 ⒉ 可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。 ⒊ 喂牲口用的谷物：草料。 ⒋ 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。 ⒌ 烹调时的调味品：调料。 ⒍ 整理，处理：料理。 ⒎ 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份：配一料药。异体字䉼汉英互译 expect、feed、material、stuff 造字法会意：从斗、从米 English consider, conjecture; materials, ingredients