泡菜
- 拼音pào cài
- 注音ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
- 词性名词
- 组合暂无组合信息
词语解释
泡菜[ pào cài ]
⒈ 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
英pickles;
引证解释
⒈ 用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸，或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。
引冰心 《我的学生》：“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜，吃过稀饭，又喝了煎茶。”
国语辞典
泡菜[ pào cài ]
⒈ 一种用盐水加酒、花椒、姜及尖辣椒等配料浸渍而成的生菜，带酸味，为四川人所发明，后流行于各地。
例如：「韩国泡菜相当出名。」
英语pickled cabbage
德语eingelegtes Gemüse (S), Pickles (S)
法语légumes macérés dans la saumure
泡菜的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 泡 | pào pāo | 氵 | 8画 | 基本字义 泡 pào（ㄆㄠˋ） ⒈ 气体在液体内使液体鼓起来的球状体：泡沫。泡影（ａ．佛教用“泡”和“影”喻事物的生灭无常；ｂ．现喻落空的事情和希望）。水泡。 ⒉ 像泡的东西：电灯泡儿。 ⒊ 用液体浸物品：泡茶。泡菜。泡饭。泡汤（喻事情或愿望落空）。 ⒋ 故意消磨时间：泡病号。 其他字义 泡 pāo（ㄆㄠ） ⒈ 鼓起而松软的东西：眼泡。豆腐泡儿。 ⒉ 虚而松软，不坚硬：泡桐。这块木料发泡。 ⒊ 方言，小湖（多用于地名）：泡 |
| 菜 | cài | 艹 | 11画 | 基本字义 菜 cài（ㄘㄞˋ） ⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 汉英互译 dish、course、food、vegetable、greens 造字法 形声：从艹、采声 English vegetables; dish, order; food |
泡菜的近义词
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泡菜的反义词
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