冷盘

词语解释

⒈ 盘装凉菜。

英cold dish;

⒈ 盛在盘子里的凉菜。

引沙汀《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”

⒈ 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
盘	pán	皿	11画	基本字义盘（盤） pán（ㄆㄢˊ） ⒈ 盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。 ⒉ 形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。 ⒊ 回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。 ⒋ 垒，砌：盘灶。盘炕。 ⒌ 仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。 ⒍ 指市场上成交的价格：开盘。收盘。 ⒎ 转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。 ⒏ 搬运：盘
冷	lěng	冫	7画	基本字义冷 lěng（ㄌㄥˇ） ⒈ 温度低，与“热”相对：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。 ⒉ 寂静，不热闹：冷落。冷寂。冷静。冷清。 ⒊ 生僻，少见的：冷僻。冷字。 ⒋ 不热情，不温和：冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。 ⒌ 不受欢迎的，没有人过问的：冷货。冷门儿。 ⒍ 突然，意料以外的：冷然。冷不防。冷枪。冷战。 ⒎ 姓。异体字汉英互译 cold、cold in manner、shot from hiding 相关字词热、暖造字法形声