豆芽

词语解释

⒈ 绿豆、黄豆等生成的芽。

英bean sprouts;

⒈ 用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。

引清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”
陈云《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”

⒈ 一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。

⒉ 形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。

例如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」

英语bean sprout

德语Sojasprossen (S, Bio)

法语graine germée

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
芽	yá	艹	7画	基本字义芽 yá（一ㄚˊ） ⒈ 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 ⒉ 形状像芽的东西：肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。异体字牙䄰汉英互译 bud、sprout、shoot 造字法形声：从艹、牙声 English bud, sprout, shoot
豆	dòu	豆	7画	基本字义豆 dòu（ㄉㄡˋ） ⒈ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ⒉ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ⒋ 姓。异体字痘䇺梪荳汉英互译 bean、legumina 造字法象形 English beans, peas; bean-shaped