豆酱清
- 拼音dòu jiàng qīng
- 注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
- 繁体豆醬清
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词语解释
豆酱清[ dòu jiàng qīng ]
⒈ 指酱油一类的调味品。
引证解释
⒈ 指酱油一类的调味品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。”
缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”
豆酱清的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 清 | qīng | 氵 | 11画 | 基本字义 清 qīng（ㄑ一ㄥ） ⒈ 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 ⒉ 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。 ⒊ 单纯不杂：清唱。清茶。 ⒋ 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。 ⒌ 一点不留，净尽 |
| 酱 | jiàng | 酉 | 13画 | 基本字义 酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） ⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 ⒉ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 ⒊ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。 异体字 醬 醤 汉英互译 catsup、soy sauce 造字法 形声：从酉、桨省声 English any jam-like or paste-like food |
| 豆 | dòu | 豆 | 7画 | 基本字义 豆 dòu（ㄉㄡˋ） ⒈ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ⒉ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ⒋ 姓。 异体字 痘 䇺 梪 荳 汉英互译 bean、legumina 造字法 象形 English beans, peas; bean-shaped |
豆酱清的近义词
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豆酱清的反义词
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