东坡羹
- 拼音dōng pō gēng
- 注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
- 繁体東坡羹
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词语解释
东坡羹[ dōng pō gēng ]
⒈ 指苏轼所烹调的一种菜羹。
引证解释
⒈ 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。
引宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。”
宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
东坡羹的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 坡 | pō | 土 | 8画 | 基本字义 坡 pō（ㄆㄛ） ⒈ 倾斜的地方：山坡。下坡。 ⒉ 倾斜：坡道。坡降（ jiàng ）（ａ．坡；ｂ．坡度）。 异体字 岥 汉英互译 slope、sloping 造字法 形声：从土、皮声 English slope, bank, hillside |
| 羹 | gēng | 羊 | 19画 | 基本字义 羹 gēng（ㄍㄥ） ⒈ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 异体字 羮 汉英互译 a thick soup 造字法 会意 English soup, broth |
| 东 | dōng | 一 | 5画 | 基本字义 东（東） dōng（ㄉㄨㄥ） ⒈ 方向，太阳出升的一边，与“西”相对：东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。 ⒉ 主人（古代主位在东，宾位在西）：房东。股东。东道主（泛指请客的主人，亦称“东道”、“作东”）。 ⒊ 姓。 异体字 東 汉英互译 east 相关字词 西 造字法 象形 English east, eastern, eastward |
东坡羹的近义词
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东坡羹的反义词
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