葱蒜类蔬菜
- 拼音cōng suàn lèi shū cài
- 注音ㄘㄨㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
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词语解释
⒈ 具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤（荞头、b07c头）、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质（硫化丙烯），有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
葱蒜类蔬菜的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 蒜 | suàn | 艹 | 13画 | 基本字义 蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） ⒈ 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 异体字 䔉 汉英互译 garlic 造字法 形声：上形下声 English garlic |
| 蔬 | shū | 艹 | 15画 | 基本字义 蔬 shū（ㄕㄨ） ⒈ 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 异体字 疏 汉英互译 greens、lobscouse、vegetable 造字法 形声：从艹、疏声 English vegetables, greens |
| 类 | lèi | 米 | 9画 | 基本字义 类（類） lèi（ㄌㄟˋ） ⒈ 很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。 ⒉ 相似，好像：类似。类同。 异体字 類 汉英互译 be similar to、genus、kind、species 造字法 形声 English class, group, kind, category |
| 葱 | cōng | 艹 | 12画 | 基本字义 葱 cōng（ㄘㄨㄥ） ⒈ 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多：大葱。小葱。 ⒉ 〔葱头〕ａ．多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；ｂ．这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。 ⒊ 青色：葱翠。葱白。葱绿。葱茏（形容草木青翠茂盛）。葱郁。郁郁葱葱。 异体字 蔥 䓗 汉英互译 shallot 造字法 形声：从艹、从心、匆声 English scallions, leeks, green onions |
| 菜 | cài | 艹 | 11画 | 基本字义 菜 cài（ㄘㄞˋ） ⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 汉英互译 dish、course、food、vegetable、greens 造字法 形声：从艹、采声 English vegetables; dish, order; food |
葱蒜类蔬菜的近义词
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葱蒜类蔬菜的反义词
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