碧涧羹
- 拼音bì jiàn gēng
- 注音ㄅ一ˋ ㄐ一ㄢˋ ㄍㄥ
- 繁体碧澗羹
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词语解释
碧涧羹[ bì jiàn gēng ]
⒈ 用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。
引证解释
⒈ 用芹菜、芝麻、茴香、盐等制成的羹。
引唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之二：“鲜鯽银丝膾，香芹碧涧羹。”
按， 宋 林洪 《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。惟瀹而羹之者，既清而馨，犹碧涧然。”
碧涧羹的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 涧 | jiàn | 氵 | 10画 | 基本字义 涧（澗） jiàn（ㄐ一ㄢˋ） ⒈ 山间流水的沟：溪涧。山涧。 异体字 澗 磵 礀 㵎 汉英互译 gully 造字法 形声：从氵、间声 English brook, mountain stream |
| 羹 | gēng | 羊 | 19画 | 基本字义 羹 gēng（ㄍㄥ） ⒈ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 异体字 羮 汉英互译 a thick soup 造字法 会意 English soup, broth |
| 碧 | bì | 石 | 14画 | 基本字义 碧 bì（ㄅ一ˋ） ⒈ 青绿色的玉石：碧玉。 ⒉ 青绿色：碧绿。金碧辉煌。碧空。 异体字 汉英互译 bluish green、green jade 造字法 形声：从王、从石、白声 English jade; green, blue |
碧涧羹的近义词
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碧涧羹的反义词
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