鲍酪
- 拼音bào lào
- 注音ㄅㄠˋ ㄌㄠˋ
- 繁体鮑酪
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词语解释
鲍酪[ bào lào ]
⒈ 亦作“鲍螺”。
⒉ 一种由鲍氏创制的乳酪饼。
引证解释
⒈ 亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
鲍酪的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 酪 | lào | 酉 | 13画 | 基本字义 酪 lào（ㄌㄠˋ） ⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 ⒉ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。 异体字 嗠 汉英互译 cheese 造字法 形声：从酉、各声 English cream, cheese; koumiss |
| 鲍 | bào | 鱼 | 13画 | 基本字义 鲍（鮑） bào（ㄅㄠˋ） ⒈ 〔鲍鱼〕①咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；②鳆鱼的俗称。 ⒉ 姓。 异体字 鮑 蚫 汉英互译 ormer 造字法 形声：从鱼、包声 English abalone; dried fish; surname |
鲍酪的近义词
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鲍酪的反义词
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