鹌子羹
- 拼音ān zǐ gēng
- 注音ㄢ ㄗˇ ㄍㄥ
- 繁体鵪子羹
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词语解释
鹌子羹[ ān zǐ gēng ]
⒈ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
引证解释
⒈ 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
引宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
鹌子羹的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 子 | zǐ | 子 | 3画 | 基本字义 子 zǐ（ㄗˇ） ⒈ 古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 ⒉ 植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。 ⒊ 动物的卵：鱼子。蚕子。 ⒋ 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。 ⒌ 小而硬的颗粒状的东西：子弹（ dàn ）。棋子儿。 ⒍ 与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。 ⒎ 对人的称呼：男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。 ⒏ 古代对人的尊称；称老师或称有道德 |
| 羹 | gēng | 羊 | 19画 | 基本字义 羹 gēng（ㄍㄥ） ⒈ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 异体字 羮 汉英互译 a thick soup 造字法 会意 English soup, broth |
| 鹌 | ān | 鸟 | 13画 | 基本字义 鹌（鵪） ān（ㄢ） ⒈ 〔鹌鹑〕鸟，头小尾短，羽毛赤褐色，杂有暗黄色条纹，雄性好斗。肉味美，卵亦可食。 ⒉ （鵪） 异体字 鵪 鶕 䨄 䳺 造字法 形声：从鸟、奄声 English quail; Coturnix coturnix |
鹌子羹的近义词
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鹌子羹的反义词
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