熏制

词语解释

⒈ 用烟火熏食物，使带有某种气味并宜于保藏。

英smoke; fumigate with jasmine.etc.;

⒈ 用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。

⒈ 一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
制	zhì	刂	8画	基本字义制（製） zhì（ㄓˋ） ⒈ 规定：因地制宜。制定。制式。制宪。 ⒉ 限定，约束，管束：制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。 ⒊ 法规，制度：民主集中制。公有制。 ⒋ 依照规定的标准做的：制钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。制服。 ⒌ 古代帝王的命令：制诰。 ⒍ 古代父母死亡守丧；守制。 ⒎ 造，作：制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮（ páo ）制。异体字剬製汉英互译 make、manufacture、r
熏	xūn xùn	灬	14画	基本字义熏 xūn（ㄒㄨㄣ） ⒈ 气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。 ⒉ 火烟上出：熏蒸。 ⒊ 气味刺激人：臭气熏人。 ⒋ 暖和：熏风。其他字义熏 xùn（ㄒㄨㄣˋ） ⒈ （煤气）使人窒息中毒。异体字曛焄燻汉英互译 fume、smoke 造字法会意