监厨
- 拼音jiān chú
- 注音ㄐ一ㄢ ㄔㄨˊ
- 繁体監廚
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词语解释
监厨[ jiān chú ]
⒈ 监督庖厨。
⒉ 指监督庖厨的人。
引证解释
⒈ 监督庖厨。
引《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若、赵稚长 云何？’ 衡 曰：‘ 文若 可借面弔丧， 稚长 可使监厨请客。’”
李贤 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“衡 见 荀 仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵 有腹大，健噉肉，故可监厨也。”
《隋书·李圆通传》：“初， 高祖 少时，每醼宾客，恒令 圆通 监厨。”
《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能为王监厨，称王意者。”
⒉ 指监督庖厨的人。
引李宗仁 《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说， 蒋经国 率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过……我才恍然大悟，原来 蒋经国 在替我作监厨。”
国语辞典
监厨[ jiān chú ]
⒈ 团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为「监厨」。
监厨的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 监 | jiān jiàn | 皿 | 10画 | 基本字义 监（監） jiān（ㄐ一ㄢ） ⒈ 督察：监察。监控。监测。监护。监考。监听。 ⒉ 牢，狱：监狱。监押。监禁。坐监。 其他字义 监（監） jiàn（ㄐ一ㄢˋ） ⒈ 古代官名或官府名：太监（宦官，阄人）。国子监。钦天监（掌管天文历法的官府）。监生（在国子监肄业者，亦可用钱捐得）。 ⒉ 古同“鉴”，镜。 ⒊ 古同“鉴”，借鉴，参考。 ⒋ 姓。 异体字 監 譼 䛓 汉英互译 inspect、prison、supervise、watch 造字法 会意：从皿 English supervis |
| 厨 | chú | 厂 | 12画 | 基本字义 厨 chú（ㄔㄨˊ） ⒈ 做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。 异体字 廚 㕏 㕑 汉英互译 hutch、kitchen English kitchen; closet; cupboard |
监厨的近义词
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监厨的反义词
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