鲙炙
- 拼音kuài zhì
- 注音ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ
- 繁体鱠炙
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词语解释
鲙炙[ kuài zhì ]
⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。
引证解释
⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
引《太平御览》卷九四〇引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。”
唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。”
唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”
⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。参见“膾炙”。
引宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”
鲙炙的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 炙 | zhì | 火 | 8画 | 基本字义 炙 zhì（ㄓˋ） ⒈ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 ⒉ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 ⒊ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 异体字 䏑 熫 汉英互译 roast 造字法 会意：从肉、从火 English roast, broil; toast; cauterize |
| 鲙 | kuài | 鱼 | 14画 | 基本字义 鲙（鱠） kuài（ㄎㄨㄞˋ） ⒈ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 ⒉ 同“脍”。细切肉。 ⒊ 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。 ⒋ 方言。鳜鱼。 异体字 鱠 English minced fish; hash |
鲙炙的近义词
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鲙炙的反义词
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