煎餅
- 拼音jiān bǐng
- 注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ
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词语解释
煎饼[ jiān bǐng ]
⒈ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英thin pancake made of millet flour,etc.;
国语辞典
煎饼[ jiān bǐng ]
⒈ 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。
引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」
英语pancake, CL:張|张[zhang1]
德语Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)
法语crêpe
煎餅的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 煎 | jiān | 灬 | 13画 | 基本字义 煎 jiān（ㄐ一ㄢ） ⒈ 熬：煎药。煎熬。 ⒉ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ⒊ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。 异体字 㷙 汉英互译 decoct、fry 造字法 形声：从灬、前声 English fry in fat or oil; boil in water |
| 餅 | bǐng | 飠 | 14画 | 基本字义 餅 bǐng（ㄅ一ㄥˇ） ⒈ 见“饼”。 异体字 䴵 餠 饼 English rice-cakes, biscuits |
煎餅的近义词
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煎餅的反义词
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